Печи ярусные ХПЭ750/500 ЛЮКС-У

Печи ярусные ХПЭ750/500.21(31,41) ЛЮКС-У предназначены для приготовления изделий из мяса, рыбы, овощей и других продуктов в гастроёмкостях, а также выпечки на противнях, подовых листах, в хлебных формах и кассетах.

Печи обеспечивают регулирование, автоматическое поддержание температуры, обеспечивают возможность увлажнения воздушной среды в пекарных камерах во время выпечки изделий и сигнализируют об окончании времени выпечки механическим таймером.

Высота пекарной камеры 240мм позволяет при помощи вставок (поставляются по отдельному заказу) производить выпечку в два яруса или увеличить зазор установки противня от пола камеры.

В стандартном исполнении печи имеют:

- Бесступенчатые регуляторы температуры;

- Индивидуальную регулировку температуры в каждом ярусе;

- Механический таймер времени приготовления изделий в диапазоне до 60 минут со звуковой сигнализацией для каждой камеры;

- Возможность отключения электронагревателей каждого яруса с помощью выключателей;

- Возможность включения-отключения освещения каждой камеры;

- Ручное пароувлажение;

- Комплектуются подовыми листами 460х700мм (по одному листу на каждый ярус);

- Фронтальная облицовка печи из нержавеющей стали;

- Дверь камеры с термостойким стеклом в металлической раме.

Двухъярусные печи ХПЭ750/500.21 ЛЮКС-У могут поставляться в комплекте с расстойными шкафами ШРЭ 21-У, предназначенными для расстойки тестовых заготовок.

Небольшие габаритные размеры и высокая экономичность обуславливают широкое применение печей на предприятиях общественного питания, а также в кондитерских цехах, пекарнях малой мощности.

Гарантийный срок - 12 месяцев

Технические характеристики

Параметры	ХПЭ-750/500 4.1 ЛЮКС У	ХПЭ-750/500 3.1 ЛЮКС У	ХПЭ-750/500 2.1 ЛЮКС У	ШРЭ 2.1 У
Производительность по хлебу штук за 1 выпечку (хлебная форма №7)	48	36	24	--
Вместимость - хлебные формы №7, штук	48	36	24	96
Количество пекарных камер, штук	4	3	2	--
Габаритные размеры, мм не более - длина - ширина - высота	870 1030 1704	870 1030 1604	870 1030 882	835 979 837
Внутренние размеры камеры, мм - длина - глубина - высота	542 720 240	542 720 240	542 720 240	750 960 646
Номинальная электрическая мощность, кВт	12,9	9,6	6,45	0,8
Номинальное напряжение, В	3N 380			220
Род тока, частота тока	Переменный, 50 Гц
Диапазон установки температуры, ⁰С	100 — 280			27 — 49
Время разогрева, не более, минут - печи до температуры +280⁰С - расстойного шкафа до температуры +40⁰С	50 --			-- 20
Масса, кг не более	245	189	126	70